et-loader

Le filet se situe dans la partie arrière du bœuf (l’aloyau) contre le faux-filet (ou contre-filet), c’est un muscle statique avec une tendreté exceptionnelle et une faible teneur en matière grasse.
En rôti ou en tournedos il épatera vos convives. Il fond dans la bouche, c’est un vrai délice !
Préparé en rôti, le filet sera entouré d’une barde puis ficelé, ce qui lui permettra d’être protégé efficacement de la forte chaleur du four pour une meilleure cuisson. Accompagné d’une garniture aux champignons, il sera délicieux !

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.